【ふるさと納税】C-32 いばらきの伝統製法 みそ2種セット：ふるさと納税　日立

【ふるさと納税】C-32 いばらきの伝統製法 みそ2種セット【 味噌 調味料 茨城県 日立市 】

ふるさと納税 いばらきの伝統製法 みそ2種セット 味噌 調味料 茨城県 日立市
茨城県日立市　金額 10,000円
おすすめ

名産地　名産品　おすすめ　情報　ふるさと納税もどうぞ

《 商品の説明 》 明治5年の創業以来150余年受け継がれる「杉室床製麹法」と「大豆麹混合法」によって醸造された“いばらきの伝統製法”の味噌の「内山みそ」と「家宝みそ」の詰め合わせセットです。 内山みそは、明治5年の創業以来、ここでしか作れない味噌を追求し続けた先人が残し、六代に渡り受け継がれる味噌です。平成の名水100選に茨城県で唯一選ばれた「泉が森湧水域」の地下井水を仕込み水として、国産大豆、茨城米を原料として造られます。 今なお、地元で受け入れ続けられているこの味こそ、まさに日本人のDNAに刻まれている、遺伝子情報なのではないかと思わされます。 麹歩合（大豆の量に対する麹の量）の高い淡赤色の味噌であり、まろやかな風味、コクのある甘みが特徴です。 家宝みそは、伝統の技をそのままに、原料価格や作業コストも考えずに、ただ「うまい味噌を作りたい」という想いだけで、造り上げた味噌です。 原料の米麹には、アイガモ栽培により無農薬有機栽培で育てた米を惜しげもなく使用しています。また丹念に選別を繰り返した粒ぞろいのオオスズ大豆、そしてミネラル分の残った自然塩を使用した、当店最高級の「いばらき伝統

名産地　名産品　おすすめ　ふるさと納税もどうぞ

おすすめ 0件　おすすめ楽天市場